El éxito de un restaurante reside no solo en la comida que ofrece, sino en la experiencia y la congruencia que lo caracteriza. Para lograr que esto se fusione y con ello brindar una imagen única, en este artículo te hablaremos acerca de lo que es la identidad de marca, sus beneficios y los factores que debes tomar en consideración para crear una imagen auténtica.
Para distinguirte de tu competencia necesitas definir y trabajar en crear lo que se conoce como identidad de marca. Esta, se encarga de comunicarle al consumidor todos esos detalles que conforman la esencia y personalidad de tu restaurante.
Si bien un logo ayuda a que el consumir te identifique, no es la única parte que se necesita para conectar con el consumidor. Sin embargo, es importante que elijas una tipografía, estilo y color que te logre posicionar y diferenciar.
El cómo se aplica la imagen, es decir el aspecto visual de la misma, siempre será una parte básica para atraer, posicionar y conectar con los consumidores. Aquí es importante pensar en el tipo de experiencias que se le pueden brindar al consumidor a través de los empaques, las etiquetas, los anuncios, etc.
Aun cuando la identidad de marca se define antes de la apertura de un restaurante, es importante aceptar que esta puede evolucionar y transformarse con base en las tendencias, los estilos e inclusive la demanda de los clientes.
Un restaurante define su personalidad e identidad gracias a una marca sólida. Con ello te será más fácil adaptarte a los cambios, entablar una relación duradera con los clientes y fortalecer tu presencia en diversos canales de comunicación necesarios para acercar a tu restaurante con tus clientes potenciales.
El desarrollo efectivo de tu identidad como marca es uno de los aspectos clave para asegurar un éxito consistente y prolongado.
Para reforzar aún más la presencia de tu marca es importante que evalúes la implementación de las siguientes estrategias.
El éxito de un restaurante no se basa en los primero seis meses, sino en la capacidad de mantener a los clientes a lo largo de los años. Aquí es importante contar con una misión que defina quién eres, qué haces y por qué lo haces. Para contestar estas preguntas puedes recurrir a un equipo externo que sirva como guía e inclusive incluir a quienes conforman tu equipo a lo largo de este proceso; por añadidura estarás reforzando su sentido de pertenencia y su presencia como marca.
Tu identidad cuenta una historia, misma que necesitas reflejarse en todo aquello que represente a tu restaurante. Desde el logo, hasta el menú, la publicidad y los uniformes. Esto tiene igual o mayor peso que el diseño del espacio o los platillos que ofreces.
Recuerda que tu voz está presente no solo en tu equipo, sino en tu página web y en tus redes sociales. Y que, además, siempre es un buen momento para causar una excelente primera impresión. Gracias a ello podrás abrirte nuevos caminos llenos de oportunidades.
Finalmente recuerda que hoy en día son cada vez más los consumidores que buscan, además de una rica comida, congruencia, innovación y experiencias únicas.