Cómo calcular el costo de tu planilla de colaboradores
Si sabes contratar al personal adecuado, darle formación y utilizar la tecnología en tu negocio, obtendrás resultados positivos.
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23/03/2021
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Slow food, ¿en qué consiste?
Este concepto creado hace más de 25 años, promueve las comidas caseras, el disfrute de las comidas, así como el consumo de productos locales y orgánicos.
18/03/2021
Estrategia
La nueva tendencia de bebidas
La forma de hacer mixología y llevar nuevas experiencias a los clientes cambió, por lo que la industria coctelera tendrá que adaptarse.
08/03/2021
Covid-19
Qué hacer cuando un empleado tiene Covid
Lo primero es buscar asistencia médica para evaluar el estado de salud de la persona, al tiempo que se procede a su aislamiento hasta que se diagnostique y se confirme o no el contagio.
16/02/2021
Estrategia
Mejores prácticas para maximizar tu desempeño este 2021
La actividad se reactiva poco a poco y, en algún momento, los clientes volverán a los restaurantes. Prepara tus estrategias de operación en 2021.
02/02/2021
Estrategia
Tendencias en la industria del food service para 2021
Generadas por la demanda y mayor eficiencia, las tendencias de productos, servicios y entrega están cambiando la forma de disfrutar de la gastronomía.
20/01/2021
Visión restaurantera
¿Qué es la “nueva comida”?
La nueva comida podría tratarse de la solución al reto que enfrentará la humanidad de alimentar a 30 por ciento más personas en 2050.
15/01/2021
Tecnología para restaurantes
Máquinas expendedoras de alimentos, una nueva opción en el food service
Conoce en la siguiente infografía las más novedosas posibilidades para máquinas vending.
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