<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=697453824179120&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

Vinicio Castañeda

Con más de 22 años de experiencia, mostrando un alto desempeño y una gestión de nivel ejecutivo, Vinicio tiene un amplio conocimiento de la industria F&B en Norteamérica, Centroamérica y México. Encabeza en la actualidad la firma de la consultora V adviser.

Entradas recientes

¿Necesitas una báscula en tu restaurante?

Una báscula es una herramienta muy útil en la cocina del restaurante. Por un lado, existe una razón directamente vinculada al día a día del chef.

El procesador de alimentos, como herramienta de tu restaurante.

¿Conoces la importancia de un procesador de alimentos? Son elementos que generarán eficiencia, calidad y exactitud en tus procesos y costos.

El horno ideal para cada tipo de restaurante ¿Sabes cual necesitas tú?

Es fundamental que sepas cuales con las ventajas de cada uno de los tipos de horno, en ello descubrirás cuál es el que necesita tu restaurante.

Como limpiar la estufa de tu restaurante

Una correcta limpieza de la estufa de tu restaurante garantizara un mejor rendimiento, durabilidad y sobre todo higiene.

Refrigeradores para tu restaurante: todo lo que debes saber

Hay un refrigerador para cada necesidad y uso. ¡Conócelos todos!

Utensilios de cocina imprescindibles en tu restaurante

El equipamiento del restaurante incluye diversos utensilios de cocina que resultan imprescindibles para la tarea profesional.

Curiosidades y elementos del uniforme de cocina

Te presentamos aquella indumentaria para que puedas transmitir la imagen y el estilo de tu restaurante.

Breves Cooking Depot 22ª Edición

Semanalmente encontraras notas de actualidad de la industria.

Déjanos tus comentarios

Content not found

Artículos relacionados