Cómo elegir a un gerente para tu restaurante
Lo primero que debes saber es qué cualidades necesita el candidato. Y aquí te presentamos algunas de ellas.
11/03/2021
Administración de Restaurantes
Cómo calcular con precisión el precio de tus platillos
Sumar costos de ingredientes principales o aumentar el porcentaje calculado sin bases, no es una forma efectiva de decidir los precios de un menú.
14/12/2020
Administración de Restaurantes
Errores más comunes en la gestión de un restaurante
Existen aproximadamente 45 errores en la mayoría de los restaurantes. En la infografía que te presentamos, puedes ver los 25 más comunes.
28/08/2020
Administración de Restaurantes
Propinas digitales: el apoyo necesario en tiempos de pandemia
Se trata de un apoyo, no una solución definitiva que hace posible reunir cantidades significativas para la vida de los trabajadores afectados por la crisis.
24/08/2020
Administración de Restaurantes
La importancia del inventario en tu restaurante y cómo realizarlo
Monitorear los inventarios ayuda a identificar si es necesario hacer ajustes en las compras, a reducir desperdicios y mejorar los costos.
Plan de negocios para emprender un restaurante
Revisa en la siguiente infografía lo que necesitas considerar para crear tu propio plan.
07/08/2020
Administración de Restaurantes
¿Sabes cómo llevar una buena administración en tu restaurante?
La administración, sin importar si tu restaurante es pequeño, mediano o grande, es uno de los puntos clave para el éxito del mismo.
22/07/2020
Administración de Restaurantes
5 tipos de líder: ¿Cuál eres en tu restaurante? QUIZ
Los estilos de liderazgo pueden ser muy variados. Identifica el que estás usando o el que va contigo, y úsale en provecho de tu restaurante.
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