Qué debe incluir la capacitación de tu restaurante
Una capacitación adecuada no solamente es clave para una cocina más eficiente, también lo es para lograr una experiencia memorable en los clientes.
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Una capacitación adecuada no solamente es clave para una cocina más eficiente, también lo es para lograr una experiencia memorable en los clientes.
Te presentamos los ángulos más importantes a considerar para que tu respuesta sea integral.
Compartimos aquellos aspectos que debes tomar en cuenta para definir el porcentaje de sueldo acorde a tus ingresos como negocio.
Si bien existen reglas que fomentan el buen desempeño, también es importante contemplar los aspectos que mantienen a un empleado proactivo y optimista.
Para que las habilidades y conocimientos logren trascender en todo el equipo, debes asegurarte de que tu chef sea un gran líder
Te compartimos las causas, un checklist para detectar señales de estrés y aquellas acciones para evitar que el ya tan conocido burnout.
te presentamos algunas acciones que reducen la rotación de personal y aquellas cuestiones que debes considerar al momento de contratar a nuevos elementos.
Además de abrirte nuevas oportunidades, capacitarte te permitirá motivar a tu equipo y hacer crecer más a tu negocio.
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