Cómo prepararte para una crisis en tu restaurante
Se pueden dar múltiples tipos de crisis dentro de un restaurante o cafetería, conoce cómo puedes afrontarlos asertivamente.
22/04/2020
Operación de Restaurantes
Cómo ahorrar energía en tu restaurante
Existen dos formas de hacerlo: haciendo cambios operacionales y sustituyendo equipos y tecnología. ¡Conoce más!
08/04/2020
Operación de Restaurantes
Alarga la vida útil de los alimentos en tu restaurante
Para mantener los alimentos en excelente estado en tu restaurante, cada producto tiene “su modo”. ¡Aquí te lo contamos!
07/04/2020
Operación de Restaurantes
Cómo crear un plan de mantenimiento preventivo para tu restaurante
Un buen plan de mantenimiento ayuda a prevenir accidentes y alarga la vida de tus equipos. ¡Te decimos cómo hacerlo!
06/04/2020
Operación de Restaurantes
Claves para una cocina comercial más eficiente
Orden, limpieza, maquinaria de calidad: Conoce estas y otras claves para una cocina cómoda y eficiente
16/03/2020
Operación de Restaurantes
La importancia de mapear los procesos de tu restaurante
Mapear y definir procesos obliga a conocer y tener claro qué es lo que funciona y lo que no dentro del restaurante.
11/03/2020
Operación de Restaurantes
Contenido de un manual de operaciones, lo que debes saber
Te recomendamos tomar en cuenta este blog para comenzar a darle forma al contenido de tu manual de operaciones.
10/03/2020
Operación de Restaurantes
Cómo elegir al mejor proveedor para tu restaurante
Detecta los 3 problemas más recurrentes de un proveedor.
Déjanos tus comentarios