Blog | CookingDepot.com (3)

22/01/2021 Seguridad e Higiene

Cuidado con el síndrome del restaurante chino

Se dice que el glutamato monosódico causa el síndrome del restaurante chino, ¿por qué mejor no buscamos alternativas? ¡Sigue leyendo!

20/01/2021 Visión restaurantera

¿Qué es la “nueva comida”?

La nueva comida podría tratarse de la solución al reto que enfrentará la humanidad de alimentar a 30 por ciento más personas en 2050.

15/01/2021 Tecnología para restaurantes

Máquinas expendedoras de alimentos, una nueva opción en el food service

Conoce en la siguiente infografía las más novedosas posibilidades para máquinas vending.

12/01/2021 Entrevista

LOL: arquitectura restaurantera post pandemia

Ellos son arquitectos expertos en el diseño de restaurantes. Conoce su historia y lo que ofrecen a una industria que enfrenta constantes retos de definición.

07/01/2021 Marketing para Restaurantes

Segmentar a tus comensales para hacerlos más felices

Segmentar es agrupar a tu clientela para enfocar mejor tu servicio. Conoce los beneficios de esta herramienta de planeación.

05/01/2021 Recursos Humanos

Diversidad, equidad e inclusión en la fuerza laboral de tu restaurante

“Diversidad es que te inviten a la fiesta, inclusión es que te saquen a bailar.”

31/12/2021 Operación de Restaurantes

Conoce los aspectos legales de tu restaurante

Revisa en este blog los detalles sobre cada permiso legal que requieres para operar tu restaurante.

28/12/2021 Recursos Humanos

Competencias directivas de un gerente de restaurante

Conoce las competencias necesarias para convertirte en un gerente de restaurante exitoso.

¿Por qué es tan importante la nota ‘online’ de un restaurante?