<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=697453824179120&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">
Seguridad e Higiene

Cuidado con el síndrome del restaurante chino

Se dice que el glutamato monosódico causa el síndrome del restaurante chino, ¿por qué mejor no buscamos alternativas? ¡Sigue leyendo!

¿Qué es la “nueva comida”?

La nueva comida podría tratarse de la solución al reto que enfrentará la humanidad de alimentar a 30 por ciento más personas en 2050.

Máquinas expendedoras de alimentos, una nueva opción en el food service

Conoce en la siguiente infografía las más novedosas posibilidades para máquinas vending.

Entrevista

LOL: arquitectura restaurantera post pandemia

Ellos son arquitectos expertos en el diseño de restaurantes. Conoce su historia y lo que ofrecen a una industria que enfrenta constantes retos de definición.

Segmentar a tus comensales para hacerlos más felices

Segmentar es agrupar a tu clientela para enfocar mejor tu servicio. Conoce los beneficios de esta herramienta de planeación.

Recursos Humanos

Diversidad, equidad e inclusión en la fuerza laboral de tu restaurante

“Diversidad es que te inviten a la fiesta, inclusión es que te saquen a bailar.”

Conoce los aspectos legales de tu restaurante

Revisa en este blog los detalles sobre cada permiso legal que requieres para operar tu restaurante.

Recursos Humanos

Competencias directivas de un gerente de restaurante

Conoce las competencias necesarias para convertirte en un gerente de restaurante exitoso.

Déjanos tus comentarios

Artículos relacionados