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11/03/2021 Administración de Restaurantes

Cómo calcular con precisión el precio de tus platillos

Sumar costos de ingredientes principales o aumentar el porcentaje calculado sin bases, no es una forma efectiva de decidir los precios de un menú.

08/03/2021 Covid-19

Qué hacer cuando un empleado tiene Covid

Lo primero es buscar asistencia médica para evaluar el estado de salud de la persona, al tiempo que se procede a su aislamiento hasta que se diagnostique y se confirme o no el contagio.

16/02/2021 Estrategia

Mejores prácticas para maximizar tu desempeño este 2021

La actividad se reactiva poco a poco y, en algún momento, los clientes volverán a los restaurantes. Prepara tus estrategias de operación en 2021.

11/02/2021 Visión restaurantera Estrategia

La industria restaurantera en tiempos de home office

¿Cómo están reaccionando al home office los restaurantes? ¡Nos damos una idea!

04/02/2021 Estrategia

Metas para empezar bien el año en tu restaurante

¿Ya trazaron las metas de tu restaurante para 2021? ¡Sigue leyendo y encontrarás algunas ideas!

02/02/2021 Estrategia

Tendencias en la industria del food service para 2021

Generadas por la demanda y mayor eficiencia, las tendencias de productos, servicios y entrega están cambiando la forma de disfrutar de la gastronomía.

29/01/2021 Operación de Restaurantes

La rutina de apertura en restaurantes: cómo empezar un buen día

Una lista de apertura es una herramienta muy beneficiosa para los negocios de alimentos y bebidas. ¡Te contamos cómo crear una!

26/01/2021 Marketing para Restaurantes

Cómo armar un plan de lealtad para tus clientes

Destaca de la competencia y crea un lazo con tus clientes: te decimos cómo armar un plan de lealtad para tu negocio.

¿Por qué es tan importante la nota ‘online’ de un restaurante?